Frankrijk, Spanje, Argentinië en Zuid-Afrika: we drinken veelvuldig wijn uit deze landen. Maar er zijn natuurlijk nog veel meer wijnlanden te vinden! Kies je bijvoorbeeld weleens voor Italiaanse wijn? We raden het je absoluut aan. Dít zijn de redenen waarom je dit (vaker) zou moeten doen.
Y
Geschreven door
Yara Lindeboom
Food Writer & Thuiskok
Yara groeide op boven het Surinaamse restaurant van haar ouders in Den Haag, waar de geur van roti en pom haar eerste herinneringen vormt en waar ze op haar tiende al zelfstandig rijst kon koken voor dertig personen. Na een studie communicatie werkte ze kort in de marketing maar miste de keuken zo erg dat ze een culinaire opleiding ging volgen aan het Rijn IJssel in Arnhem. Tegenwoordig combineert ze haar schrijftalent met haar culinaire kennis en brengt ze recepten en foodverhalen op een manier die zowel beginners als ervaren koks aanspreekt. Haar specialiteit is het toegankelijk maken van internationale keukens voor de Nederlandse thuiskok. Ze test elk recept minstens drie keer voordat ze het publiceert, want een recept dat niet werkt in een doorsnee Nederlandse keuken is volgens haar geen recept.